poniedziałek, 24 grudnia 2012

Wesołych Świąt!

Lawendowe ciasteczka Świętego Mikołaja
  • 300 g maki
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3-4 łyżki lawendy
Nagrzewamy piekarnik 175°C. Ciasto wyrobić, cienko rozwałkować, wycinać małe ciasteczka.  Piec około 7-8 minut, aż lekko się zezłocą. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

środa, 12 grudnia 2012

Ciasteczka bez jajek



Ciasteczka miodowo – piernikowe

·        250 g maki pszennej
·        2 łyżeczki sody
·        2 łyżeczki przyprawy do pierników
·        60 g cukru
·        125 g masła
·        125 g jasnego miodu

Nagrzewamy piekarnik 200°C.
Wszystkie składniki wkładamy do TM i włączamy na 10 sek/ obr. 4. Kiedy utworzy się kula ciasta, toczymy małe kulki (mniejsze, niż orzech włoski) i układamy na papierze do pieczenia w dość dużych odległościach (ok. 20 ciasteczek na blaszkę)
Pieczemy 8-10 minut. Przełożyć na ażurową podstawkę do wystudzenia.


Ciasteczka miodowo – owsiane

·        60 g maki pszennej
·        1 łyżeczka sody
·        60 g cukru
·        185 g płatków owsianych
·        90 g masła
·        90 g miodu jasnego

Nagrzewamy piekarnik 180°C.
Wszystkie składniki wkładamy do TM i włączamy na 10 sek/ obr. 4. Kiedy utworzy się kula ciasta, toczymy małe kulki (mniejsze, niż orzech włoski) i układamy na papierze do pieczenia w dość dużych odległościach (ok. 20 ciasteczek na blaszkę)
Pieczemy 10-12 minut. Przełożyć na ażurową podstawkę do wystudzenia.

cdn