Pizza

Bardzo lubię pizzę. Szczególnie domową, na cienkim spodzie i niewielką ilością dodatków. Uwielbiam do pizzy ser mozarella.

Ciasto na pizzę

400 g maki pszennej
100g mąki pszennej razowej
30 g drożdży
szklanka mleka
łyżka oleju
1/2 łyżeczki soli

Zagnieść mikserem ciasto. Zosawic do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. Podzielić na 4 części i rozwałkować na placki.

Każdy placek posmarować sosem pomidorowym i posypać utartym żółtym serem lub poukładać na sosie cieniutkie plasterki mozarelli. Nakładac pozostałe składniki:

• cebulke w wiórka, 
• kukurydzę,
• szynkę, 
• salami,
• pieczarki w półplasterki,
• oliwki.

 Upiec, aż ciasto się zrumieni. Jeśli za szybko pieką się składniki nadzienia przykryć kawałkiem folii aluminiowej.